Сельдерей – полезные свойства для здоровья и омоложения

Продукты против старения

0
женщина с сельдеоеем

Сельдерей – поистине уникальный овощ с богатым содержанием полезных для организма человека веществ. Ценность сельдерея заключается в его составе. Сельдерей (стебли и корнеплоды) применяются в кулинарии, в народной медицине, диетологии и косметологии для оздоровления и омоложения организма.

В корнеплодах и стеблях содержится витамины А, С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9, кальций, калий, железо, фосфор, магний, натрий, а также каротин, аспарагин, никотиновая кислота, тирозин, эфирные масла.

стебли-сельдерея
сельдерей-корнеплодВ кулинарии стебли и корнеплоды используют для приготовления различных блюд из мяса, рыбы,супов, запеканок, салатов.

блюдо-с-сельдереем

В косметологии применяют сельдерей в составе питательных, омолаживающих, очищающих масок, скрабов, в составе косметического льда и т.д. Например, сок сельдерея используют при пигментных пятнах и веснушках.

В народной медицине применяют листья, стебли, корнеплоды и семена сельдерея для лечения различных заболеваний: мочеполовой системы, простатите, заболеваний почек, колитах, гастритах (кроме гастрита с повышенной кислотностью), гипертонии, артритах и ревматизме, зубной боли, бессоннице, при диабете, снимает боли при климаксе и болезненных менструациях, гиповитаминозе.

Сельдерей обладает следующими лечебными свойствами:

  • антибактериальным, антисептическим, противоаллергическим, обезболивающим, противовоспалительным, противоотечным, слабительным, мочегонным, тонизирующим
  • улучшает обмен веществ, нормализует аппетит
  • нормализует уровень гемоглобина в крови, очищает кровь от “плохого” холестерина
  • улучшает кровообращение и восстанавливает нормальное давление крови
  • улучшает потенцию,также сильный афродизиак
  • укрепляет иммунную систему, действует как онкопротектор, антиоксидант
  • увеличивает умственную и физическую работоспособность, улучшает мыслительные процессы, защищает от старческого слабоумия
  • избавляет от нервозности и тревоги, уменьшает уровень кортизола (гормон стресса) в крови

Несмотря на такой перечень полезных свойств сельдерей имеет и противопоказания:

гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка, варикоз, тромбофлебит, период лактации и беременность.


В диетологии сельдерей используют для уменьшения массы тела, его употребляют в различных диетах, калорийность на 100 грамм составляет всего 16 ккал. А клетчатка входящая в состав сельдерея нормализует обмен веществ. Очень полезен и эффективен сок сельдерея в чистом виде и в сочетании с другими овощами и фруктами.

сок-сельдереяПолезные свойства сельдерея для омоложения организма и замедления старения: 
– как антиоксидант борется со свободными радикалами,
– выводит токсины и шлаки из организма, что приводит к улучшению состояния кожи 
– улучшает внешний вид волос, ногтей и зубов 
– очищает и регенерирует кровь
– улучшает гормональный фон

К сожалению, сельдерей не очень популярный овощ в питании украинцев.
Но стоит попробовать сельдерей и со временем вы увидите результат!

 

http://agefactor.com.ua/category/antistarenie/metodiki-omolozheniya/

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ